Description
Le vignoble de Juliénas s’étend sur 580 hectares, sur les communes de Juliénas, Jullié, et Pruzilly. AOC depuis 1938, Juliénas est l’un des dix crus du Beaujolais. De l’alliance de son unique cépage et de ses terroirs renommés, naît un vin rouge, apte au vieillissement.
La tradition viticole ici remonte à la conquête romaine, le nom de Juliénas venant de Jules César.
Notre Parcelle :
Situation: Juliénas est situé sur les contreforts granitique des monts du haut beaujolais. Le vignoble d’altitude est en forte pente (entre 20% et 45%) . Les terrains où pousse notre cher cépage Gamay sont pauvres et optimums pour l’élaboration de vins hautement qualitatifs. La puissance tannique due au sous sol se doit d’être maitrisée pour élaborer des vins digestes.
Cépage : Gamay Noir
Sol et Sous sol : Sol Granitique diversifié et sous sol sur pierres bleues altérées à faible profondeur
Surface : 1Ha1419
Exposition : sud
Plantation : 25 ares 79 en 1962, 29 ares 33 en 1982, 52 ares 07 en 2014
Récolte et Vinification
Les raisins ont été récoltés manuellement en caisses ajourées de 15 kilos le 9 septembre 2019.
La vendange, à maturité et saine, a permis de réaliser la vinification dans des conditions optimales. Les vins ont été entonnés début octobre et élevés en fûts durant 22 mois. Ils ont ensuite été assemblés pour être mis en bouteille en juillet.
Ce premier millésime est généreux et gourmand, avec une finale persistante qui promet de belles années à cette cuvée de Juliénas “Beauvernay”.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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