Après un été caniculaire, nous sommes soulagés de voir que nos raisins ont terminé leur maturation dans des conditions favorables avec à la fois une belle richesse en sucre et équilibré par une acidité précieuse! Avec ce millésime ni précoce, ni extrême, les raisins offrent finalement une grande fraîcheur ! Ce que l’on adore retrouver dans les Gamays du Beaujolais !!
Rendez-vous dans quelques mois pour une dégustation prometteuse ! Nous avons hâte de vous faire partager ce millésime 2019 !
